viernes, enero 23, 2009

De nuestra cocina venezolana

Ya estoy a punto de finalizar mis estudios en la academia Zi Teresa sede Maracaibo, sólo faltan unas semanas y en este último módulo la cocina venezolana tiene un lugar primordial. Sabores, sabores y más sabores que son definitivamente tan nuestros que no tienen comparación.

Algunas de mis preparaciones en estas semanas finales son estas: Souflé de Plátano con coulis de ají dulce, Pastel de Chucho, Chivo en Coco y Quietecito.

Chivo en Coco


Souflé de Plátano con coulis de ají dulce


Quietecito


Quietecito, Pastel de Chucho, Chivo en Coco

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