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Actividades en Maracaibo por el Día del Celíaco

Fin de semana repleto de sabores en la V edición de Especiarte en Maracaibo

4 y 5 de Mayo Expo Feria de Emprendedores Gastronómicos.

El trabajo de artesanos gastronómicos de nuestro país se reunirá en el Apart Hotel Presidente de Maracaibo, en la V Edición de Especiarte, Expo Feria de Emprendedores Gastronómicos.

Luego de las exitosas ediciones realizadas,  donde se contó con la importante participación de productores, artesanos, pequeños empresarios, escuelas de cocina, distribuidores y empresas del ramo de la gastronomía de diversas regiones del país, Especiarte regresa cargado de sabores y nuevas actividades los días 4 y 5 de Mayo.

Nuevamente, los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de más de 20 expositores e interactuar con los mismos, quienes darán a conocer las bondades de sus productos y servicios a través de, degustaciones gratuitas,venta de productos y sorteos, entre otras actividades.

Este evento es organizado por Tiempo Gourmet Catering & Eventos y la Fundación de Profesionales Orientados al Turismo (Prootur), quienes se han dedicado a exaltar las bondades gastronómicas y turísticas con las que cuenta nuestro país, a través de esta espacio que ha reunido ya a más de 100 expositores en sus ediciones anteriores y que en esta oportunidad trae como actividad paralela la I Jornada de Actualización Profesional en Turismo y Gastronomía, donde especialistas en las áreas mencionadas disertarán sobre la actualidad turística y gastronómica en el país.

La entrada a la Expo Feria es completamente gratuita durante los dos días y estará abierta al público de diez de la mañana a ocho de la noche. La jornada y talleres tienen un costo que será publicado próximamente a través de los diversos espacios que utiliza Especiarte para informar sus actividades.

Los que deseen exponer sus productos o promocionar su empresa en esta V Edición de Especiarte Expo Feria de Emprendedores Gastronómicos, pueden solicitar más información a través de los teléfonos 0414-0615051 0261-3285311 y a través del correo especiarteexpoferia@gmail.com

Realizarán en Maracaibo la I Jornada de Actualización en Turismo y Gastronomía y V Edición de Especiarte

Taller de Chocolatería de Xocol Art en Maracaibo

Para regalar chocolates no es necesaria una celebración, porque si es hecho con tus propias manos, cualquier día será especial, por eso Xocol Art Chocolatería Venezolana de Vanguardia, dictará el próximo sábado 2 de febrero un Taller de Chocolatería en la ciudad de Maracaibo para todos los interesados en aprender a trabajar con este delicioso producto.

El chef chocolatero Pedro Pacheco compartirá durante 4 horas sus conocimientos en esta materia con los participantes del taller, en el que entre otras cosas se explicará cómo realizar relleno para bombones, bombones de vaciado, técnica para elaborar esculturas en chocolate y más.

La actividad se realizará en el Salón Miraflores del Apart Hotel Presidente a partir de las dos de la tarde, donde además tanto los inscritos en el taller como el público en general podrán adquirir algunos productos como Moldes de Policarbonato, Barras de Chocolate Negro, con Leche y Blanco, Manteca de Cacao y más.

Los interesados en participar pueden solicitar más información a través Tiempo Gourmet Catering y Eventos, empresa organizadora del evento. Los números de contacto son 04140615051 04126424975 el correo electrónico tiempogourmet@gmail.com

Texto: Prensa Tiempo Gourmet Catering & Eventos, C.A.

Tiempo Gourmet y Tendencia Gastronómica ofrecen Taller de Sushi en Maracaibo

Este Taller forma parte de las actividades académicas itinerantes que organiza Tiempo Gourmet Catering & Eventos en la ciudad de Maracaibo, dándole la oportunidad a los interesados en el mundo gastronómico de entrar en contacto directo con los profesionales en diversas áreas, quienes se esmeran en compartir sus conocimientos.

Para más información de esta actividad, los interesados pueden comunicarse a través de los teléfonos: 0414 0615051 ó 0412 5490466, igualmente a través del correo electrónico tiempogourmet@gmail.com

Miami no parece ser el lugar más ideal para trabajadores de restaurantes

Según un estudio realizado por la Coalición para familias y lugares de trabajo saludables del condado de Miami-Dade, esta ciudad, a pesar de ser uno de los destinos turísticos más importantes de Estados Unidos, tiene la peor reputación en el trato a los trabajadores en restaurantes.

El 74 por ciento de los empleados encuestados señalaron que han tenido que trabajar cuando están enfermos porque el sitio donde trabajan no paga los días de ausencia por enfermedad, así como el 40 por ciento dijo que ha estornudado o tosido mientras manipula los alimentos durante su jornada de trabajo.

El sector culinario del condado de Miami-Dade de acuerdo a una encuesta dada a conocer hace días, muestra alarmantes cifras en el trato laboral a meseros, cantineros, cocineros y todo trabajador de este rubro. En consecuencia, los clientes también están riesgo potencial, luego de que a estos empleados no se les proporciona días pagados por ausencia de enfermedad y el cinco por ciento de los encuestados aceptó haber servido comida contaminada al estar enfermos.

Entre los resultados de la encuesta resaltan los siguientes datos:

- El 63,6% de los trabajadores encuestados señaló que no tiene seguro médico.

- Sólo el 8,8 por ciento reconoció tener seguro médico parcial o total.

- El 47,6% de los trabajadores encuestados que dijeron trabajar cuando estaban enfermos, dijeron que el 65,5% dice que su productividad fue negativamente afectada.

- El 20 por ciento de los trabajadores encuestados señaló también que no se sintieron bien al pedir un día libre por estar enfermos.

- El 10% reportó también que por trabajar enfermos, contagiaron a sus compañeros de trabajo.

De acuerdo al Instituto Nacional para la Seguridad y Salud Ocupacional, NORA por sus siglas en inglés, la industria de alimentos y bebidas a nivel nacional emplea a unos 9,5 millones de trabajadores en EEUU.

Fuente: http://voces.huffingtonpost.com/